Được đánh giá cao về khả năng tự nhiên trong chống lại các gốc tự do, nhiễm trùng và viêm, đông trùng hạ thảo là một loại nấm có công dụng chữa bệnh đặc biệt, đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ để giảm các triệu chứng rối loạn hô hấp, ho, cảm lạnh, tổn thương gan và rất nhiều bệnh lý khác. Căn cứ vào cách Đông trùng hạ thảo khắc phục ảnh hưởng của quá trình lão hóa và sự căng thẳng, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật, tăng cường sinh lực, nó được coi là một “siêu thực phẩm” đích thực.
Nấm đông trùng hạ thảo là sinh vật sống kí sinh trong tự nhiên. Nhờ vào sức gió, các bào tử nấm được phát tán trong không khí và bắt đầu phát triển trên thân của một loài sâu bướm, đồng thời hút hết chất dinh dưỡng của kí chủ! Nấm bắt đầu phát triển từ ấu trùng của sâu bướm, những ấu trùng này có màu nâu đậm đến đen, gắn liền với thân nấm, dài khoảng 6 inch. Trong thực tế, một khi trưởng thành, Đông trùng hạ thảo tiêu thụ hơn 90 phần trăm chất dinh dưỡng của sâu bướm bị kí sinh. Sau đó, nấm Đông trùng hạ thảo tăng trưởng và lớn dần, nặng khoảng 300-500 miligam.
Nội dung bài viết
Tác dụng chống lão hóa và tăng cường hoạt động thể lực của Đông trùng hạ thảo qua thử nghiệm
Người đầu tiên khám phá ra lợi ích của Đông trùng hạ thảo dựa vào việc quan sát quá trình vật nuôi của họ ăn một loài nấm dại và sinh trưởng một cách mạnh mẽ. Biết được điều này, những người nông dân và những người chăn nuôi bắt đầu nghiền loại nấm này thành bột và dùng nó như một loại thốc bổ hoặc dùng để pha trà. Kết quả ban đầu cho thấy, loại thuốc bổ này đã làm tăng sản lượng sữa và nâng cao khả năng sinh sản của gia súc. Sau đó, những người dân khu vực này bắt đầu phơi khô Đông trùng hạ thảo (loại nấm dại kể trên) dưới ánh nắng mặt trời để bảo quản và lưu giữ tác dụng của nó.
Người ta tin rằng một số lợi ích chống viêm của Đông trùng hạ thảo đến từ khả năng ảnh hưởng tích cực đến hệ miễn dịch, chống lại sự oxy hóa và kích thích các tế bào để chúng bảo vệ, giữ cho cơ thể không bị đột biến (như các tế bào ung thư) và nhiễm trùng. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng: Đông trùng hạ thảo có thể hoạt động giống như một liệu pháp điều trị ung thư tự nhiên trong một số trường hợp, ngăn ngừa sự phát triển của khối u (đặc biệt là ở phổi và trên da).
Được coi là một loại thuốc “kích thích miễn dịch” tự nhiên, Việc bổ sung Đông trùng hạ thảo hiện nay được sử dụng để đưa hệ thống miễn dịch trở lại bình thường sau các bệnh nhiễm trùng hoặc bệnh đe dọa đến mạng sống. Đông trùng hạ thảo có thể giúp kiểm soát các chứng tự miễn dịch, viêm quá mức và tổn thương mô đồng thời rút ngắn thời gian chữa bệnh. Ngoài ra, các nghiên cứu cũng cho thấy Đông trùng hạ thảo có thể hoạt động như thuốc kích thích nhẹ hoặc giống như một loại “thảo dược adaptogen”, giúp chống căng thẳng hoặc mệt mỏi và nâng cao năng lượng. Một số lợi ích được nghiên cứu nhiều nhất của đông trùng hạ thảo cũng bao gồm khả năng cải thiện hoạt động thể thao, tăng khả năng miễn dịch chống lại virus và kéo dài tuổi thọ.
Ngoài tác dụng chống lại bệnh ung thư, Đông trùng hạ thảo còn được sử dụng để giúp điều trị:
- Nhiễm trùng đường hô hấp như viêm phế quản mãn tính, ho, cảm lạnh và cúm
- Các vấn đề sinh sản và rối loạn chức năng tình dục
- Rối loạn thận
- Nhiễm trùng bàng quang và các vấn đề bài tiết
- Hen suyễn
- Bệnh viêm gan B
- Nhịp tim thấp và nhịp tim không đều
- Các bệnh về tim và cholesterol cao
- Rối loạn gan
- Bệnh nhược cơ
- Hội chứng uể oải, mệt mỏi và thiếu năng lượng
- Chóng mặt
6 lợi ích của Đông trùng hạ thảo
1. Tăng cường chức năng miễn dịch và có tác dụng chống lão hóa
Các nghiêm cứu về dược và sinh học cho thấy Đông trùng hạ thảo tác động tích cực đến chức năng miễn dịch và có lợi cho hệ thống tim mạch, hô hấp, nội tiết và sinh sản. Đông trùng hạ thảo có thể giúp chống lại bệnh ung thư và các rối loạn về miễn dịch vì nó chứa các polysaccharides làm giảm viêm, các nucleoside và cyclosporin đã biến đổi. Các nghiên cứu trên động vật đã chứng minh lợi ích giúp chữa các bệnh tự miễn dịch như: hội chứng ruột bị rò rỉ và hoạt động chống ung thư ở các loại ung thư khác nhau, khi cơ thể được bổ sung các chất tổng hợp hoặc tự nhiên và khi cơ thể được được hấp thu Đông trùng hạ thảo.
Một số bằng chứng cho thấy: việc dùng bổ sung Đông trùng hạ thảo trong hoặc sau hóa trị liệu có thể làm giảm các tác dụng phụ phát sinh trong điều trị và tăng cường cơ chế phòng vệ của cơ thể. Cũng có 1 số bằng chứng khác chứng minh rằng: chúng giúp khôi phục sự điều hòa chất béo và giảm thiệt hại của sự oxy hoá, góp phần làm suy giảm hầu hết các bệnh mãn tính, từ bệnh tim dẫn đến bệnh suy giảm nhận thức.
Nghiên cứu của Trường Khoa học Dược tại Đại học Peking ở Bắc Kinh cho thấy các chất bổ sung chiết xuất từ Đông trùng hạ thảo có tác dụng chống lão hóa trên chuột và cải thiện hoạt tính của các chất chống oxy hoá, bao gồm superoxide dismutase và peroxidase glutathione. Đông trùng hạ thảo cũng hạ thấp mức peroxidation lipid và hoạt tính oxid monoamine oxidase gây ra lão hóa ở chuột. Tất cả các kết quả chỉ ra rằngâ; thực phẩm bổ sung Đông trùng hạ thảo có hiệu quả để cải thiện chức năng của não, hệ thống miễn dịch và các chức năng sinh sản / chức năng tình dục.
2. Cải thiện sức bền và hiệu suất vận động
Một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên Tạp chí Alternative and Complementary Medicine đã chứng minh rằng bổ sung Cs-4 (Đông trùng hạ thảo thiên nhiên) giúp cải thiện hoạt động thể dục thể thao và đóng góp đáng kể cho việc cải thiện tổng thể sức khoẻ ở người lớn tuổi. Được coi là thảo dược adaptogen (tương tự như các loại thảo mộc siêu thực như maca hoặc ca cao), Đông trùng hạ thảo có thể giúp chống lại sự mệt mỏi, điều trị chứng đau cơ và ngăn ngừa suy nhược.
Một số nghiên cứu cho thấy: Đông trùng hạ thảo có thể cải thiện phần nà khả năng thể chất, độ bền và sức chịu đựng, bởi chúng tăng cường cung cấp ATP – một trong những nguồn năng lượng chính trong suốt các bài tập. Đông trùng hạ thảo chứa adenosine – một loại axit nucleic, là một thành phần cần thiết để tạo nên ATP – hợp chất bị tiêu tốn trong cơ khi chúng ta tập thể dục.
3. Đóng vai trò một chất kích thích tình dục tự nhiên
Theo Y học cổ truyền, con người sử dụng Đông trùng hạ thảo để tăng ham muốn tình dục và phát triển khả năng sinh sản. Việc bổ sung Đông trùng hạ thảo có thể giúp cơ thể sử dụng oxy hiệu quả hơn và cải thiện lưu lượng máu (đã được kiểm chứng trong các nghiên cứu trên động vật từ trước đến nay), điều này rất quan trọng đối với sức khoẻ thể chất và chức năng tình dục. Tăng cường sức chịu đựng, tác dụng chống mệt mỏi và giảm mức độ viêm là một số lý do khác làm tăng khả năng sinh sản của Đông trùng hạ thảo. Do đó, Đông trùng hạ thảo có thể được sử dụng như là 1 phương pháp điều trị tự nhiên cho bệnh vô sinh, và là một phương thuốc tự nhiên điều trị bệnh liệt dương.
4. Chống lại bệnh tiểu đường
Hai thành phần hoạt tính trong Đông trùng hạ thảo là d-mannitol cordycepin và 3′-deoxyadenosine, chịu trách nhiệm về các hoạt động sinh lý khác nhau như: giúp kiểm soát lượng insulin và lượng đường trong máu. Trong các nghiên cứu trên động vật, việc bổ sung Đông trùng hạ thảo đã giúp chống lại hiệu quả chứng hạ đường huyết ở chuột thường và chuột mắc bệnh tiểu đường. Điều này cho thấy: Đông trùng hạ thảo có thể hữu ích cho các phương pháp tự nhiên điều trị bệnh tiểu đường.
5. Cải thiện chức năng gan và giải độc
Đông trùng hạ thảo có thể giúp cải thiện chức năng gan, đặc biệt ở những người bị gan bị tổn thương do rối loạn như viêm gan B. Vì gan giúp loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể, chức năng gan tăng lên là một cách giúp tuyến giáp tác động tích cực đến hệ miễn dịch.
Các nghiên cứu của Phòng Phân tích Hóa học tại Học viện Khoa học Trung Quốc cho thấy: Đông trùng hạ thảo có ảnh hưởng tích cực đến quá trình oxy hoá; sự chuyển hoá năng lượng; sự chuyển hóa chất đạm, protein và choline nhờ vào vai trò của chúng trong việc hỗ trợ chức năng của hệ tiêu hóa. Trong khoảng thời gian 8 tuần, rối loạn chuyển hóa, dấu hiệu bệnh gan và tổn thương tim ở chuột được cải thiện rõ rệt nhờ uống Đông trùng hạ thảo hàng ngày.
Một lý do cho các phản ứng tích cực của cả gan và tim được quan sát thấy là: gan khỏe mạnh cũng cho phép hoạt động tiêu hóa và sử dụng axit béo tốt hơn. Vì vậy không có gì ngạc nhiên khi Đông trùng hạ thảo có thể cải thiện bệnh máu nhiễm mỡ và lượng cholesterol ,có lợi cho sức khoẻ tim mạch .
6. Chống nhiễm trùng đường hô hấp
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng Đông trùng hạ thảo giúp làm giảm các triệu chứng của một số bệnh hô hấp, là một phương thuốc tự nhiên chữa trị viêm phế quản mãn tính, ho và hen suyễn. Các hợp chất bổ sung có thể giúp cải thiện quá trình thải độc và lưu thông giúp cho việc lượng oxy dẫn đến phổi được cải thiện.
Các nghiên cứu trên động vật cũng cho thấy, Đông trùng hạ thảo có khả năng tăng số lượng tế bào T-helper, chống lại nhiễm trùng , đồng thời cũng không làm tăng số lượng tế bào T-suppressor. Điều này mang lại lợi ích cho việc đẩy nhanh thời gian chống lại bệnh tật khi bị nhiễm trùng hoặc nhiễm vi rút.
Lịch sử Đông trùng hạ thảo và những sự thật thú vị
Đông trùng hạ thảo (bao gồm cả Đông trùng hạ thảo thiên nhiên) được cho là một siêu thực phẩm, xuất hiện lần đầu tiên trong Y học cổ truyền Trung Hoa ít nhất từ 5000 năm trước đây. Việc sử dụng Đông trùng hạ thảo đã được mô tả lại trong các cuốn sách y dược cổ của Trung Quốc, các danh y thời xưa đã sử dụng vị dược liệu này trong chữa trị hàng chục bệnh lí mà không cần kết hợp thêm bất kì vị thuốc truyền thống nào khác. Bên cạnh đó, những thầy thuốc địa phương được cho là đã sử dụng Đông trùng hạ thảo một cách riêng lẻ hoặc kết hợp với các liệu pháp thảo dược khác để chống lại hơn 20 bệnh lí khác nhau, chẳng hạn như viêm phế quản và bệnh tim.
Đông trùng hạ thảo và các vị thảo dược khác từ lâu đã được sử dụng ở Trung Quốc. Các nghi lễ tôn giáo của Thiên Chúa Giáo và Ấn Độ giáo tin tưởng rằng Đông trùng hạ thảo có thể giúp gìn giữ tuổi thanh xuân và kéo dài tuổi thọ. Một ví dụ khác: Trong y học Ayurvedic (một hệ thống y học Hindu truyền thống có nguồn gốc từ tiểu lục địa Ấn Độ), các loại nấm được cho là có lợi cho việc tăng cường “ sinh lực và sinh khí”. Những thầy thuốc thời xưa ở Sikkim (một bang của Ấn Độ, có đường biên giới với Nepal, Tây Tạng, Bhutan) tiến cử các loại nấm, bao gồm cả Đông trùng hạ thảo, “là loại thuốc bổ đối với mọi loại bệnh tật, họ tuyên bố chúng có thể tăng cường sinh lực, giúp ăn ngon miệng, ổn định thể lực, kích thích hoạt động tình dục, tăng cường sức bền, ổn định giấc ngủ”.
Sử dụng Đông trùng hạ thảo
Trong nhiều thập kỷ, rất khó để có thế kiếm được Đông trùng hạ thảo, nó đắt tiền và không được sử dụng rộng rãi. Hiện nay, việc tìm kiếm Đông trùng hạ thảo trong tự nhiên vẫn không hề dễ dàng. Tuy nhiên, thật may mắn vì các nhà khoa học đã tìm ra cách nuôi cấy Đông trùng hạ thảo từ việc tổng hợp các thiết lập trong phòng thí nghiệm, khiến cho Đông trùng hạ thảo phổ biến rộng rãi hơn trong toàn cộng đồng. Hiện nay, Đông trùng hạ thảo nuôi cấy đã được bán ở hầu hết các cửa hàng thực phẩm dành cho sức khoẻ, với giá cả phải chăng, đồng thời chúng cung cấp những lợi ích tương tự như Đông trùng hạ thảo trong tự nhiên. Một ưu điểm khác của việc nuôi cấy Đông trùng hạ thảo là việc có thể kiểm soát sự nhiễm bẩn, chẳng hạn như vi khuẩn gây hại và các kim loại nặng.
Liều lượng sử dụng Đông trùng hạ thảo
Hiện nay, bạn có thể mua các loại bột, viên nang chiết xuất từ Đông trùng hạ thảo ở hầu hết các cửa hàng thực phẩm dành cho sức khỏe và qua Internet. Nhiều người uống trực tiếp, nhưng một số khác lại muốn mở các viên nang ra, sau đó lấy phần bột ở trong và cho vào trong trà, các món súp, các món hầm(họ thực hiện theo cách thức truyền thống đã có từ hàng trăm năm nay ở Trung Quốc).
Liều dùng Đông trùng hạ thảo phụ thuộc vào mục đích sử dụng của từng người, nhưng thường thì liều lượng khuyến cáo là khoảng từ 5 đến 10 gram Đông trùng hạ thảo một ngày, chia thành 1 hoặc 2 lần sử dụng. Khi quyết định sử dụng, bạn hãy làm theo lời khuyên về liều lượng trên nhãn sản phẩm hoặc trao đổi với chuyên gia về thực trạng điều trị một cách cụ thể.
Bạn không nhất thiết phải sử dụng Đông trùng hạ thảo mỗi ngày nếu chỉ cố gắng để phòng tránh bệnh tật và và tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể. Trong trường hợp này, chỉ cần sử dụng 1 hoặc 2 lần trong một tuần với liều lượng thấp.
Theo draxe.com